Los Entrantes de Dalpiot
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Gyozas Japonesas Salteadas - 10,5€ (6 unidades)
Gyoza japonesa salteada en AOVE, servida con salsa japo (soja, miel y vinagre de arroz).
Carne, col, cebolla, cebollino
Lácteo, Frutos secos, Grano Sésamo, Dióxido de Azufre y Sulfitos, Cereales, Soja. Huevos, Mostaza. Contiene gluten.
Provolone - 10,5€
Magnifico queso provolone, sobre cama de tomate artesano dalpiôt, servido con panecillos de la casa crujientes.
Lácteo, Frutos secos, Grano Sésamo, Dióxido de Azufre y Sulfitos, Céreales, Soja
Mousse de Foie caramelizado con Mermelada de Arándanos 10,5€
Mousse de Foie caramelizada con mermelada de arándanos,
Pescado, Lácteo, Frutos secos, Grano Sésamo, Dióxido de Azufre y Sulfitos, Céreales, Soja
Con producto fresco - 13,5€
Ensaladilla de atún rojo fresco marinado, con mayo japonesa y caviar de wasabi 14,5€ (nueva receta, deliciosa)
Patata hervida, ,atún rojo fresco marinado, atún claro en AOVE, mayonesa japonesa con wasabi, cebolla crujiente, corvina, zanahoria, cebolla crujiente, pepinillo y alcaparras
Pescado, Lácteo, Frutos secos, Grano Sésamo, Huevo, Dióxido de Azufre y Sulfitos, Cereales, Soja, productos de mostaza
Poke de Salmón - 14,5€
Arroz Sushi, Mango, Alga guacame, Cebolla Crujiente, cebolla roja, tomatitos cherry, aguacate, salmón fresco
Pescado, Soja, Mostaza, Frutos Secos, Grano Sésamo, Cereales, Dióxido de Azufre y sulfito
Poke de Atún - 14,5€
Arroz Sushi, Mango, Alga guacame, Cebolla Crujiente, cebolla roja, tomatitos cherry, aguacate, atún fresco
Pescado, Soja, Mostaza, Frutos Secos, Grano Sésamo, Cereales, Dióxido de Azufre y sulfito
Carpaccio 14,5
Carpaccio de Vaca, Rúcula, Parmesano, Salsa mostaza
Soja, Mostaza, Frutos Secos, Grano Sésamo, Cereales, Dióxido de Azufre y sulfito, Lácteos
Tartar de Salmón - 14,5€
Aguacate, Salmón Fresco, Aceite de Oliva AOVE, Cebollino, Queso filadelfia
Pescado, Soja, Mostaza, Frutos Secos, Grano Sésamo, Cereales, Dióxido de Azufre y sulfito, Lácteos
Tartar de Atún - 14,5€
Aguacate, Atún fresco, Sésamo, Cebolla roja picada, Cebollino
Pescado, Soja, Mostaza, Frutos Secos, Grano Sésamo, Cereales, Dióxido de Azufre y sulfito, Lácteos
Verduras en tempura con salsa tártara al toque de albahaca- 14,5€
Cebolla Roja, Berenjena, Calabacín, Zanahoria, en tempura, Sala tártara (alcaparra, cebollita roja, albahaca)
Pescado, Soja, Mostaza, Frutos Secos, Grano Sésamo, Cereales, Dióxido de Azufre y sulfito, Lácteos, huevo, Gluten
Steak Tartar Homenaje al Gastrónomo (Cortado a cuchillo) - 16,5€
Steak Tartar con yema de huevo y marinado en salsa picante (contiene cebollita, alcaparra y tabasco)
Soja, Mostaza, Frutos Secos, Grano Sésamo, Cereales, Dióxido de Azufre y sulfito, Lácteos, huevo
